13 ponències, 17 ponents i 264 professionals inscrits

El congrés Eurovacum s'estructura en 13 ponències conduïdes per un total de 17 ponents que es porten a terme durant dos dies. Les ponències s’agrupen en sessions temàtiques, la qual cosa permet als congressistes escollir aquelles propostes que els resulten més afins. El nombre d’inscrits, actualment, és de 264 professionals.“La llengua blava, una amenaça real o una barrera pel comerç?” és el títol de la primera ponència de la jornada d’avui que ha anat càrrec de Mariano Domingo, director del Centre de Recerca en Sanitat Animal (CReSA). Domingo ha iniciat la ponència amb la definició de la malaltia anomenada llengua blava i les principals vies de transmissió d’aquesta. Seguidament, ha posat sobre la taula un seguit de argumentacions sobre les pèrdues econòmiques per la llengua blava i l’actual situació a Europa. El director de CReSA ha parlat sobre quins aspectes han canviat en el tractament i conseqüències de la malaltia al llarg dels anys i, finalment, ha exposat les mesures de control per tal d’intentar eradicar-la. La segona ponència ha anat a càrrec de Carles Buxadé, de la Universitat Complutense de Madrid (UCM), qui ha exposat el “Per què els mercats s’han tornat bojos?”. Buxadé ha explicat la situació actual del sector boví tan a nivell estatal com europeu, arribant a la conclusió que “el sector està patint unes situacions que van empitjorant paulatinament i, per tant, s’ha de mirar de trobar solucions per solucionar-ho”. El ponent ha assegurat que algunes d’aquestes propostes per a millorar aquest moment és “intentar racionalitzar les normatives, constituir una interprofessional eficient i eficaç, i negociar les fonts de finançament per tal de mitigar les actuals dificultats que té el sector en l’actualitat”.“L’ús racional d’antibiòtics en l’engreix de vedells” és el títol de la tercera ponència encapçalada per Juan Vicente González, director tècnic de TRIALVET. González s’ha centrat en l’ús regulat de l’antibiòtic en bestiar boví el qual ha dit que “cal eduint-lo al mínim per poder prevenir la salut del sector i de la societat en general”. Aquesta ha estat una ponència molt tècnica ja que s’ha basat en un estudi dels diferents tractaments pel bestiar i els problemes derivats de les malalties característiques del sector boví.A la tarda s’han desenvolupat tres sessions més, una de les quals ha estat una taula rodona on els ponents han reflexionat sobre la lluita contra la Brucel.losis i la Tuberculosi en bestiar boví a l’estat espanyol. La legislació, l’estadística i la inseguretat dels productors -a càrrec dels ponents Lucio Carbajo, subdirector general de Sanitat Animal del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Juan Vicente González, director tècnic de TRIALVET, Fernando Sainz de la Maza, ramader i vocal de Prolec, i Agustí Prat, president de la FEFRIC. La darrere ponència d’aquest dijous ha estat “L’autocontrol en el sector” a càrrec de Joan Alfons, responsable d’auditories de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA).Aquesta primera jornada clourà aquest vespre amb un sopar gastronòmic que permet a participants, organització i empreses patrocinadores compartir uns moments distesos amb un menú especialment seleccionat per a l’ocasió. L’àpat, patrocinat per ACSA, es portarà a terme al restaurant Ca l’ U i serà ofert pel col•lectiu Osona Cuina.D’altra banda destacar que algunes de les empreses patrocinadores són presents durant aquest dos dies a l’edifici el Sucre, a través de la Mostra Comercial. I, alhora afegir que durant els dos dies s’han organitzat activitats complementàries pels acreditats al congrés com és el cas de vols amb globus captiu i visites guiades al centre històric de la ciutatDemà dijous, 12 de juny, les principals ponències es titulen “Veritats o fal•làcies del temible efecte de la generalització de l’ús de biocombustibles sobre les produccions animals” a càrrec d’Alfonso Raffin (Brasil) i “Les últimes orientacions en la política agrària comunitària en els mercats de la llet i de la carn: repercussions pel sector productor”, a càrrec de Manuel del Pozo Ramos (Comissió Europea, Brussel•les).Per a més informació es pot consultar al web: www.europorc.netVic, 12 de juny de 2008