Conveni de col•laboració entre Ajuntament de Vic i Osona Cuina

El primer tinent d'alcalde de l'Ajuntament de Vic i president de l'ImpeVic, Ignasi Puig, va signar el passat dilluns 23 de gener un conveni de collaboració amb Osona Cuina.

L'Ajuntament de Vic impulsa des de fa anys la gastronomia com a eina d'atracció turística i en aquest sentit ha apostat per donar suport a la promoció dels productes autòctons que donen relleu i singularitat a la cuina de casa nostra. Aquest objectiu és compartit pel collectiu Osona Cuina, amb qui acaba de signar el conveni.

Sota la marca de "Vic ciutat de gastronomia" l'acord recull un seguit d'activitats en què participaran ambdues parts, algunes d'elles ja tradicionals i d'altres de noves.

La primera ocasió en què es posarà de manifest aquesta sinèrgia serà el 6 de febrer, quan Osona Cuina encetarà la campanya de presentació arreu de Catalunya. Ho farà a la pla硠Major de Vic, amb el suport de l'Ajuntament, que també recolzarà la resta d'activitats del grup de cuiners.

Pel que fa a la participació d'Osona Cuina en esdeveniments de la ciutat, el primer serà el proper 23 de febrer, Dijous Llarder, que quedarà emmarcat en la Setmana del Porc. Osona Cuina es farà càrrec de cuinar, una vegada més, dos porcs sencers a la graella, enmig de la pla硠Major.

Pel Mercat del Ram, el collectiu serà l'encarregat d'obrir la Mostra Gastronòmica, el dijous 6 d'abril; durant la cinquena edició del Congrés Europorc 24 i 25 de maig, Osona Cuina oferirà el sopar gastronòmic; i, per últim, serà també protagonista destacat del nou congrés Eurovacum 7 i 8 de juny que, com el seu nom indica, debatrà al voltant de temàtiques de la ramaderia bovina.

Amb la signatura d'aquest conveni, que té una vigència d'un any, l'Ajuntament referma el seu compromís amb la gastronomia i el potencial turístic de la ciutat de Vic.