El Centre Cívic El Montseny acull un berenar d’aprofitament aquest dijous
L’activitat, que ha implicat entitats, persones, comerços i centres educatius de la zona sud de la ciutat, està oberta a tota la ciutadania i s’ha inclòs en la programació de la Setmana Europea de Prevenció de Residus
El proper dijous 23 de novembre, a les 4 de la tarda, s’oferirà un berenar d’aprofitament per reduir el malbaratament alimentari i celebrar la recuperació d’aliments que van a la brossa en el marc de la Setmana Europea de Prevenció de Residus al CCVic El Montseny.
Una acció que vol sensibilitzar el malbaratament alimentari i l’aprofitament dels aliments que estan en bones condicions però que ja no es poden posar a la venda per caducitat o per l’aspecte i que acabarien a la brossa en pocs dies si no es consumeixen.
L’alumnat de la Casa d’Oficis de cuina serà qui s’ocupi d’elaborar un menú a través de les recollides, conjuntament amb el voluntariat i els participants al berenar d’aprofitament, amb l’objectiu d’oferir un àpat festiu a tots els assistents.
Els aliments sobrants se’ls podran endur els assistents al berenar d’aprofitament si mostren el compromís de consumir-los o es destinaran al Banc d’aliments de la Creu Roja.
Recollida d’aliments
Entre dilluns i dimecres, una vintena de voluntaris de la Creu Roja aniran a petits comerços de la zona sud de la ciutat per tal que tots els aliments vegetals, cereals o làctics que anirien a la brossa al llarg de la setmana siguin guardats ja que serviran com a base del berenar d’aprofitament.
Uns aliments que se sumaran a la recollida de coliflor, remolatxa i escarola per part de voluntaris a l’Horta Gamisans.