Vic, ciutat convidada a la Fira de Sant Lluc d’Olot

Aquest cap de setmana Olot ha celebrat la tradicional Fira de Sant Lluc. En aquesta edició, Vic ha estat la destinació convidada i protagonista del pavelló firal “Del paisatge a la cuina”, a través d’un estand de l’Institut Municipal de Promoció i Economia (ImpeVic) de Vic. L’estand de la capital d’Osona ha estat representat per l’Oficina de Turisme de Vic, el Museu de l’Art de la Pell (MAP), el Museu Episcopal de Vic (MEV) i la Universitat de Vic (UVic). Al voltant d’aquest estand central, als laterals, hi havia representades algunes entitats i empreses de la comarca d’Osona com és el cas d’Osona Cuina, Osona Turisme, els formatges del Garet o la Cervesa del Montseny.Amb la participació de Vic -a través de l’ImpeVic- a la Fira de Sant Lluc d’Olot, les dues ciutats inicien una relació que serà corresposta amb la col•laboració de la capital de la Garrotxa –a través de l’Institut Municipal de Promoció i Ciutadania (IMPC)- al Mercat del Ram del 2009.El president d’ImpeVic i regidor de Turisme, Josep Burgaya, va assistir a la inauguració de la fira. L’acte, que es va portar a terme el passat dissabte, va comptar amb la presència de l’alcalde d’Olot, Lluís Sacrest i la regidora de Promoció Econòmica, Fina Soler, juntament amb altres autoritats i representants d’Olot i la Garrotxa. Burgaya va reiterar la importància que “Vic i Olot col•laborin i es relacionin” i va assegurar que “un dels punts d’atracció entre ambdues comarques és la gastronomia, una de les vies per poder-nos conèixer i un dels elements de referència”. Josep Burgaya va remarcar “la voluntat de relacionar-se i tenir una interlocució fàcil entre els dos consistoris”. En aquest sentit, va donar les donar les gràcies per “la bona actitud, el bon tracta i deferència que Olot ha tingut amb nosaltres a la Fira de Sant Lluc, i esperem poder retrovar-nos al Mercat del Ram de Vic”.La fira de Sant Lluc és ramadera i els seus orígens es remunten al segle XIV. En aquella època, a l’entorn de la fira s’hi establien intercanvis comercials i festes lúdiques. Amb el pas dels anys s’hi va anar introduint oferta comercial i sectorial fins arribar a l’actualitat. Una de les novetats d’enguany ha estat el pavelló “Del paisatge a la cuina”. En aquest pavelló “hem donat l’accent al paisatge a través del qual es genera bon producte i com a conseqüència una bona cuina” va assegurar Fina Soler. La regidora de Promoció Econòmica també va remarcar que la proximitat que ara aconseguirem tenir les dues comarques amb el túnel de Bracons i la voluntat política d’acostar-nos significa que hi ha molta possibilitat de treballar en xarxa i trobar punts de connexió que ens enforteixin i generin més fortalesa entre uns i altres”. Soler va afegir que col•laboracions com aquestes han de servir perquè els ciutadans d’Olot i Garrotxa prenguin Vic i Osona com a referència i els ciutadans de Vic i Osona prenguin Olot i Garrotxa com a referència”. Una mostra especialitzada del producte agroalimentari i oferta turística, una mostra d’entitats d’Olot i la Garrotxa, una exposició i venda de productes relacionats amb una àmplia varietat de sectors, una tradicional fira ramadera que es remunta a l’any 1314, el 12è mercat de col•leccionisme i andròmines, exposicions, la 53a fira del dibuix, un mercat extraordinari de roba, mercats artesanals i una àmplia programació d’activitats lúdiques i culturals, són les diferents activitats que han donat forma a la programació d’aquesta nova edició de la Fira de Sant Lluc.