Vic tornarà a exhibir la capitalitat del sector porcí a la 10a edició del Congrés Europorc
El Congrés, que se celebrarà els dies 13 i 14 d’abril, comptarà amb la presència de professionals de primera línia del sector.
La sala Coll i Bardolet de l’edifici el Sucre de Vic ha acollit avui dimecres, 30 de març a les 12.00h, la roda de premsa de presentació del Congrés Europorc 2011. L’acte ha comptat amb la presència del president de l’Institut Municipal de Promoció i Economia de Vic (ImpeVic) i segon tinent d’Alcalde, Josep Burgaya; el president de delegació de la Cambra de Comerç de Barcelona a Osona, Josep Pujadas; el director del Servei Agrari d’Unnim, Joan Font i la responsable de Fires i Mercats de l’ImpeVic, Quima Vila.
El Congrés Europorc va néixer fa 10 anys amb la voluntat de ser un punt de trobada d’experts del sector per tal d’aportar una visió global de la producció, la comercialització i el consum del sector porcí. Deu anys després, s’ha convertit en un dels certàmens professionals de referència del sector a Catalunya i també a l’Estat espanyol.
Durant la roda de premsa de presentació, Josep Burgaya ha explicat que aquest any el Congrés Europorc se celebrarà la mateixa setmana que el Mercat del Ram, una decisió que ha definit com “una gran operació per a la promoció i la difusió del sector agroramader”. Burgaya, que ha remarcat que aquest sector és la principal font de riquesa econòmica de la comarca, ha assegurat que aquest any “Vic tornarà a convertir-se en capital del sector porcí”.
Tot seguit ha parlat JoanFont, qui ha explicat que aquest any l’Europorc s’ha plantejat dos grans reptes. Per una banda, fer el Congrés “atractiu i assequible pel sector” i, per l’altra, “optimitzar recursos sense afectar la qualitat” de les conferències i els ponents. Segons Font, “el sector està molt tocat per la crisi i cal recolzar-lo per contribuir al desenvolupament i assegurar la seva continuïtat i el futur.”
El Congrés d’enguany, que aquest tindrà lloc els dies 13 i 14 d’abril, comptarà amb la presència de professionals de primera línia com el Doctor en Ciències Ambientals, geògraf naturalista i premi Global 500 de l’ONU, Martí Boada. Tampoc hi faltaran les ponències, els casos pràctics, les taules rodones i l’espai comercial dels expositors.
Per la seva banda, Josep Pujadas ha explicat que enguany la delegació de la Cambra de Comerç de Barcelona a Osona no pot assumir la seva aportació econòmica, però “hem treballat per contribuir amb el Congrés amb l’aportació de bons ponents com és el cas de Josep M. Cervera, director de l’Àrea d’Internacionalització Empresarial de la Cambra de Comerç de Barcelona. Pujadas ha reiterat que “cal mobilitzar tots els recursos possibles per tirar endavant el sector”.
Quima Vila ha detallat el programa i ha destacat que aquest any el Congrés té “un contingut més ramader que mai”. Segons ha explicat la responsable de Fires i Mercats, aquesta decisió s’ha fet a consciència perquè el públic objectiu del Congrés és majoritàriament ramader.
Aquesta nova edició del Congrés consta de 4 grans blocs temàtics que tractaran temes tan diversos com les energies renovables, el comerç mundial i les perspectives de futur pel sector porcí, la política agrària o la problemàtica de la salmonel•la. També es farà una conferència temàtica a càrrec del cuiner Oriol Rovira, responsable de cuina de Els Casals de Segàs, que porta per títol “Tancant cercles”.
Finalment, Burgaya ha agraït la implicació del sector i ha conclòs dient que en temps de crisi “descobrim que davant la falta de recursos sorgeix l’esforç, el talent, la dedicació i la implicació de les persones que hi ha darrere dels projectes, i així queda palès en aquest Congrés”. El president de l’ImpeVic ha assegurat que aquest any l’Europorc “no serà el Congrés de la crisi sinó un bon Congrés en temps de crisi”.
El Congrés Europorc està organitzat per l’ImpeVic, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM), Unnim i la delegació a Osona de la Cambra de Comerç de Barcelona.