Vila d’Abadal: “Vic vol ser i ha de ser capital de la ramaderia”
L’edició d’enguany compta amb un increment del 16% d’expositors respecte l’any anterior
Avui al matí ha tingut lloc la presentació d’una nova edició del Mercat del Ram, la fira mil•lenària de la ciutat que se celebrarà del 22 al 24 de març a diversos espais de Vic. La roda de premsa ha comptat amb la presència de l’alcalde de Vic, Josep M. Vila d’Abadal que ha afirmat que tot i que el Mercat del Ram cada any té més protagonisme del sector ramader i agroalimentari, serà durant els pròxims anys que aquesta línia encetada serà més accentuada; sense anar en detriment de la part lúdica que també hi serà. Segons paraules del mateix alcalde “Vic vol ser i ha de ser capital de la ramaderia” i en aquesta mateixa línia Vila d’Abadal ha afirmat que “la ciutat ha demostrat saber fer mercats” i ara cal situar el Mercat del Ram com un mercat de negoci pels professionals del sector ramader i agroalimentari”.
El Mercat del Ram 2013 compta amb un increment del 16% d’expositors respecte l’any passat, segons paraules de la regidora de Fires i Mercats, Montserrat Rovira, també present a la roda de premsa.
De l’edició d’enguany es destaquen les activitats que es faran al voltant de la ramaderia vacuna; dos concursos, una desfilada i una exposició. Els concursos estan organitzats per la Federació Frisona de Catalunya i l’Associació Bruna del Pirineu. En ambdós casos es premien les explotacions catalanes que tenen cura de seleccionar els seus caps de bestiar tenint en compte la puresa de la seva raça. Pel que fa a la desfilada anirà a càrrec de l’associació ASSOLIM (Associació Catalana de Criadors de la Raça Bovina Llemosina) i comptarà amb els millors exemplars de vaca Llemosina, una de les més apreciades en quan a la carn. A l’exposició, a banda de les races esmentades, s’hi podran veure exemplars de Blanc Blau Belga, Gascona, Pirenaica i Montbeliarde. Totes aquestes activitats tindran lloc dissabte i diumenge al matí al recinte firal El Sucre. Segons el president de l’Associació Bruna del Pirineu, Martí Orriols es compta amb una alta participació d’exemplars provinents de la Vall d’Aran, Ripollès, Cerdanya, Osona, Alt Urgell, Berguedà, entre altres.
Un altre dels concursos ramaders molt consolidats és el de les canals porcines que enguany arriba a la 31ena edició i compta amb més d’una trentena de participants, segons ha afirmat el representant del concurs, Pere Colom.
En la vessant agrícola, aquest any s’organitza per primera vegada la fira Compra Pagès, que ofereix als consumidors i visitants del Mercat del Ram l’oportunitat de poder comprar productes de la terra de proximitat directament del productor. La fira tindrà lloc dissabte i diumenge al Carrer Manlleu. Aquesta iniciativa respon a la voluntat de l’Ajuntament de poder donar suport als productors del territori per poder fer la seva activitat. Segons la regidora de Fires i Mercats, Montserrat Rovira la mostra ja té confirmats 28 estands fins el moment a l’espera de poder-ne encabir més.
Els productes làctics tenen un espai propi i diferenciat al Mercat del Ram; la fira Lactium. Aquesta mostra que aplega a alguns de les millors productors de formatges de Catalunya (el 77% dels expositors són del país), se situarà, com a novetat, a la Plaça de la Catedral. I serà a la Plaça del Bisbe Oliba on s’hi duran a terme tastos guiats, maridatges i degustacions. Rovira ha destacat que aquest any acompanyant els formatges, també hi haurà una mostra de vins de les Denominacions d’Origen de Catalunya.
Per segon any consecutiu, els espectacles eqüestres es concentraran a la zona esportiva municipal de Vic, on més de 300 cavalls participaran en diverses activitats i concursos de diferents disciplines com; salt, doma i Barrel racing. L’espectacle de colenda de les activitats eqüestres anirà a càrrec del grup Sercam Show.
Mostres de productes d’alimentació, de maquinària agrícola, d’energies renovables, de jardineria i horticultura, de turisme i d’automòbils són altres de les activitats que complementen el programa, així com les Jornades Tècniques Ramaderes i el tradicional mercat de palmes i llorers.
El cartell d’aquesta edició ha anat a càrrec de l’artista vigatana, Isa Basset que ha expressat que amb la seva obra, ha volgut transmetre bonança i bones vibracions en aquest temps de dificultats.