Receptes d'autor
Cuina creativa amb productes de temporada
- https://www.vic.cat/serveis/cultura/ccvic/el-montseny/agenda/receptes-dautor
- Receptes d'autor
- 2025-04-30T18:15:00+02:00
- 2025-06-18T21:45:00+02:00
- Cuina creativa amb productes de temporada
Dates del taller
-
Del 30 d'abril al 18 juny
-
Dimecres / 8 SESSIONS
Grups i horari del taller
- De 18.15 h a 19.45 h
- De 20.15 h a 21.45 h
Descripció
El xef Eduard Aliberch del restaurant Mas Monells torna novament a la cuina del CCViC El Montseny amb noves propostes. Plats innovadors i creatius tenint com a referència la cuina tradicional i donant protagonisme al producte fresc i local. Receptes en les quals els productes de la terra, de proximitat i de temporada són la part principal de totes les seves creacions culinàries.
En aquest taller tindrem l'oportunitat de provar plats com el tatin de calçots, els pèsols del Maresme ofegats amb sèpia o l'ou d’oca esclatat amb steak tàrtar.
Tallerista
Eduard Aliberch de Mas Monells
Inclusivitat
Adaptable
* Format: cuina en directe (show cooking) amb degustació final (els participants no cuinen).
-
30 d’abril 2025
- On? CCVIC del Montseny, Avinguda del Montseny, 16 - Vic
- Quan? 30/04/2025 a 18:15 fins a 18/06/2025 a 21:45
- Què? Cursos i tallers Gastronomia
- Nom de contacte CCVIC El Montseny
- Telèfon de contacte 938895763
- Organitzador CCVIC
- Preu 50